Olá pessoal!
Hoje gostaria de contar sobre a minha experiência em mais um dos restaurantes que estão participando desta edição da Rio Restaurant Week: o 00 Bistrô, em Ipanema.
O ambiente é bacaninha, no estilo lounge… Para bebericar, decidi pedir a “margarita fusion – tequila gold, maracujá, mel de camomila, gotas de limão e flor de sal”. Bem saborosa!
Fomos conferir o cardápio do jantar. De entrada provamos a “Mini caprese gratinada” e a “Salada verde de camarões com tomate-cereja e vinagrete de gengibre”. Gostei das duas entradas, mas não percebi o gosto do gengibre na salada, o que pra mim foi até bom pois eu não sou fã de gengibre.
De prato principal provamos o “Spaguetti ao aglio i olio com lulas gratinadas” e o “Peito de frango grelhado com purê de batata doce, farofa crocante e molho de laranja com gengibre”. Ambos estavam muito bons, mas o peito de frango foi o campeão da noite. Combinação muito saborosa e bem executada! Ressalto apenas que novamente o gosto do gengibre não ficou aparente… Achei ótimo!
Para finalizar, as sobremesas foram “Compota de banana com canela e sorvete de açaí” e “Caramelo de morangos com redução de balsâmico e sorvete de vanilla”. Simples, bonitas e deliciosas…
De todas as experiências do evento até o momento, esta foi definitivamente a melhor! Voltarei para provar os pratos do menu fixo da casa sem dúvidas…
00 Bistrô
Rua Barão da Torre, 398-A
Ipanema – Rio de Janeiro – RJ
CEP 22.411.000
Tel. 21 2523-2938
contato.ipanema@00bistro.com.br
Maysa
