Olá pessoal!
Hoje é dia de compartilhar mais uma excelente experiência gastronômica que tive em São Paulo: Z Deli Sanduíches, a casa de Julio Raw.
Depois de ver inúmeras fotos no Instagram e receber indicação de várias pessoas, tive que incluir o Z Deli em meu roteiro gastronômico do final de semana que passei em São Paulo. Ainda bem! O lugar é bem pequeno mesmo e apertado, uns 15 lugares apenas, por isso chegamos cedo, por volta de 12h30min.
Comecei com uma boa limonada suíça enquanto admirava o cardápio.
Primeira pedida “Fat 12 – Batatas cortadas com casca. Temperadas com sal da casa. Opção: com sal e alecrim”. Muito boas, porém poderiam ser mais crocantes. A maionese de acompanhamento estava espetacular.
Para começar os trabalhos pedimos um “Minetta – Burger, queijo, compota de cebola” para cada um, inspirado no Black Label Burger do Minetta Tavern, em Nova Iorque, onde comi o melhor hambúrguer da minha vida. Tendo isso em mente, achei belíssimo o hambúrguer do Z Deli, um dos melhores que já comi no Brasil. Hambúrguer alto e rosado no meio, ao ponto como deve ser, com um ótimo pão bem macio e com o exterior sequinho e crocante.
Partimos para o “Smoked Meat (Pastrami) – No pão de centeio. Peito de boi curado e defumado e mostarda da casa”. Meu favorito absoluto do almoço! Que pastrami é esse???!!! Coisa absurda! Fiquei desejando voltar para a capital paulista só para poder repetir esta belezinha. A foto definitivamente não faz jus ao sabor. Incrível!
Para finalizar, uma fatia monstra da belíssima “Cheese Cake 16 – Torta de queijo. Calda de frutas vermelhas e morango azedo”. Coisa linda de se ver e uma das melhores cheesecakes que já comi!
Também há muitos outros itens interessantes no cardápio, que ficarão para uma próxima visita, como o “Tartar de cordeiro – Lombo de cordeiro picado e temperado cru”. Acompanha picles de pepino, batatas “FAT” e torrada”, as “Pastrami N’ Fries – Batatas cortadas com a casca, pastrami, queijo da casa, creme azedo e cebolinha” e o “Egg N’ Mushroom Hole – Torrada tostada com um ovo, cogumelos, grana padano, rúcula e creme azedo”.
Gastamos aproximadamente R$ 140 em duas pessoas, mas comemos absurdamente muito!
Z Deli Sanduíches
Rua Haddock Lobo, 1386 – Cerqueira César
Telefone: (11) 3083 0021
Maysa
