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Bar Néstor (San Sebastián – ES)

Olá pessoal,

Segue mais um post com dicas gastronômicas de San Sebastián, na Espanha.

A dica de hoje é o excelente e simples Bar Néstor, na parte velha de San Sebastián.

Espanha - 2014

Pimientos verdes, sempre fritos e salgados. Um delicioso aperitivo com uma boa cerveja.

Espanha - 2014

Espanha - 2014

Ensalada de tomate. Simplesmente os tomates mais sensacionais que já comi na vida. Suculentos e doces, com excelente azeite de oliva. Pra comer sem parar…

Espanha - 2014

Chuletón (Chuleta de Buey – Vaca Vieja). Uma das melhores carnes que já comi! Excelente!

Espanha - 2014

Uma refeição absolutamente simples, com ingredientes espetaculares e atendimento simpaticíssimo. Nada mais… Pura felicidade! Infelizmente não consegui provar a famosa tortilla de patata do Bar Néstor, que sai diariamente às 13h e às 20h. A dica é chegar pelo menos meia hora antes para reservar a sua fatia. Voa!

A fama de San Sebastián realmente não é à toa… Realmente um paraíso para os amantes de uma boa comida…

Bar Néstor

C / Pescadería 11

Parte velha da cidade

Maysa

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La Cuchara de San Telmo (San Sebastián – ES)

Olá pessoal!

O post de hoje é de um dos melhores restaurantes da minha vida. Gostei tanto que fui duas vezes na minha estadia em San Sebastián, na Espanha. Trata-se do bar de tapas La Cuchara de San Telmo.

O lugar é bem pequeno e, dependendo do horário, pode ficar lotado. Mas é possível achar um cantinho para apoiar seu prato e ir pedindo suas tapas ou pintxos, como se diz em basco, na região onde San Sebastián se encontra na Espanha.

Espanha - 2014

Fotografei o menu de um dos dias que fui ao La Cuchara. São muitas opções e muito boas! Achei o preço bem justo para o nível de qualidade da comida.

Espanha - 2014

Tentei associar os nomes das tapas ao menu. Acho que é isso aí. Talvez com algumas diferenças no menu em relação aos dois dias em que estive lá na mesma semana.

Adorei tudo. Mesmo! Mas o preferido disparado foi o cochinilho. Melhor carne de porco da vida!

Espanha - 2014

Risoto de orzo

Espanha - 2014

Cochinillo de Salamanca asado lentamente con cerveza 

Espanha - 2014

Pulpo de roca asado con chimichurri y taboulè

Espanha - 2014

Foie de pato de Montfort asado con azucar de caña y canela 

Espanha - 2014

Chuleta de vaca reposada, asada con escabeche de ñoras y feta

Espanha - 2014

Gambón asado con aceite de arbequinas navarras y vainilla

Espanha - 2014

Carrillera de ternera guisada al vino tinto , puré de garbanzosy ajo

Nem tem muito o que falar gente. Indo à San Sebastián, vá ao La Cuchara e seja feliz. Foi das melhores experiências gastronômicas na cidade e na vida. Recomendo muito!

La Cuchara de San Telmo

Calle del Treinta y Uno de Agosto, 28

Maysa

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Gastronomia: Bar Ganbara (San Sebastián – ES)

Olá pessoal!

Segue o primeiro post sobre San Sebastián. Claro que só poderia ser sobre algum bar de pintxos (como são chamadas as tapas na região basca), que existem aos montes na cidade.

A primeira parada foi no Bar Ganbara, na parte velha da cidade. Já babei litros no balcão vendo a variedade de cogumelos. Alguns pintxos ficam expostos no balcão e outros são feitos na hora, bem como as porções.

Espanha - 2014

Espanha - 2014

Espanha - 2014

Comecei pelo mix de cogumelos (hongos y setas) com gema de ovo. Absolutamente delicioso! Croissant com presunto e queijo também é sempre bem-vindo!

Espanha - 2014

Espanha - 2014

Espanha - 2014

As “guindillas” são pimentõezinhos verdes típicos do País Basco. São servidos fritos e são bem gostosos.

Espanha - 2014

A croqueta de jamón também é muito boa e cremosa por dentro. Uma delícia!

Espanha - 2014

Um excelente começo para o melhor passatempo de Donostia, “ir de pintxos“. Já comecei meu caso de amor com a gastronomia desse lugar maravilhoso.

Uma dica: preste atenção nos horários dos estabelecimentos. Geralmente eles fecham por volta de 15h e abrem novamente umas 18 ou 19h.

Ganbara

c/ San Jeronimo 21

Maysa

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