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Gastronomia: Alvorada

Oi pessoal!

Há pouco tempo estive em Araras na pousada Canto dos Tangarás. O fim de semana que já prometia ser especial, tornou-se ainda melhor com uma surpresa muito agradável no roteiro. A visita ao restaurante Alvorada foi programada por conta da indicação de uma querida amiga que disse que esse é um dos seus restaurantes preferidos na serra. Dito e feito. A experiência foi maravilhosa.

Restaurante Alvorada

Restaurante Alvorada

O Alvorada foi inaugurado em 1987 e funciona sob a hamonia do chef Paulo Pinho com sua esposa Márcia Marinho, responsável pelo capricho da decoração e do atendimento. O lugar é uma gracinha, super aconchegante e conta com três ambientes distintos. Um deles é aberto e fica à beira do riacho. Nós escolhemos o espaço intermediário que é coberto, mas com vista para a área externa, proporcionando uma linda iluminação natural ao ambiente. Chegamos ao restaurante para um “almojanta” às 17h30, então também presenciamos um anoitecer super agradável.

Um dos ambientes do Alvorada

Um dos ambientes do Alvorada

Um dos ambientes do Alvorada

Um dos ambientes do Alvorada

Não chegamos a consultar a carta de vinhos do restaurante pois já estávamos bem abastecidos no chalé da pousada. Então, optamos pelos sucos orgânicos de uva e framboesa (R$ 10 cada). Com tantas opções maravilhosas de entrada, resolvemos pedir o couvert misto (R$ 58) que inclui uma cesta de pães e torradas, foie gras, bolinhos de truta, tomates confit, folhado de queijo coalho, caponata, chutney e molho de maracujá. Fantástico e claramente artesanal. Era bem farto e não sobrou nada! Ainda acrescentamos a essa entrada o palmito pupunha (R$ 32) que também estava muito saboroso.

Couvert misto

Couvert misto

Palmito pupunha

Palmito pupunha

O prato principal eleito é considerado um carro-chefe da casa: a paleta de cordeiro assada no forno à lenha com batata rostie (R$ 79). Teoricamente esse prato é individual, mas como as entradas foram fartas, optei por dividir com o Pedro. Ainda bem que dividimos porque ele veio muito bem servido e foi a conta certa para cada um. Ficamos tão satisfeitos que não conseguimos pedir sobremesa. A carne estava desmanchando, suculenta e muito saborosa. A batata rostie foi simplesmente a melhor que já comi. Incrível!

Paleta de cordeiro com batata rostie

Paleta de cordeiro com batata rostie

Voltaremos certamente para repetir a dose e experimentar novos pratos. O Alvorada participa da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança com o prato “Gnocchi da Horta”, também bem recomendado. Essa é uma excelente opção para um fim de semana na serra ou até mesmo um bate-e-volta porque ele fica a cerca de 1h15 de distância do centro do Rio.

Alvorada

Estrada Bernardo Coutinho, 1655
Araras – Petrópolis (RJ)
Tel: (24) 2225-1118
E-mail: restaurantealvorada@uol.com.br

Paula

Paula nova

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De malas prontas: Pousada Canto dos Tangarás – Araras

Oi pessoal!

Sabe quando dá aquela vontade de passar um fim de semana tranquilo? Ou quando se aproxima uma data que merece uma comemoração especial? Para os cariocas apaixonados, a região serrana do Rio está logo ali, cheia de paz e romantismo.

Tive o prazer de conhecer recentemente a pousada Canto dos Tangarás, em Araras, localizada a pouco mais de 1 hora de distância do centro do Rio. O acesso tornou-se ainda mais simples desde que a Estrada das Perobas foi asfaltada.

Vista da janela do Chalé

Vista da janela do chalé

Vista do anoitecer na janela do chalé

Vista do anoitecer na janela

Além da vantagem da proximidade, a altitude de 1.000 metros garante uma linda vista para as montanhas de todas as áreas da pousada, inclusive das janelas dos chalés. A nossa hospedagem foi em um dos Chalés da Montanha, que contam com lareira e banheira com hidromassagem e cromoterapia.

Hidromassagem com vista para as montanhas

Hidromassagem com vista para as montanhas

O chalé é confortável e bem distribuído. Faço apenas a ressalva de que os ambientes são divididos em dois níveis separados por uma pequena escada. Isso envolve um sobe e desce constante. Além disso, as televisões nesses chalés são tela plana com 21 polegadas, instaladas a uma distância da cama que, para algumas pessoas, pode prejudicar a visibilidade. Nesse caso, acho importante que a pousada invista em LCDs ou LEDs com telas maiores. Fora essas duas considerações, o resto são apenas elogios, a começar pelo atendimento do Fernando, sempre muito cuidadoso. A pousada de forma geral é muito bonita, com destaque para o paisagismo. A piscina e a sauna a lenha são ótimas. As opções do restaurante são simples, mas bem gostosas. Não chegamos a fazer uma grande refeição lá, porque fomos almoçar no Alvorada no centro de Araras. Mas chegamos a experimentar e aprovar a pizza feita no forno a lenha, os pastéis de gorgonzola e os enroladinhos de abobrinha com tomate seco.

Chalés da Montanha

Chalés da Montanha

Piscina

Piscina

Lanchinho na piscina

Lanchinho na piscina

O café da manhã é delicioso, no formato sequencial e no melhor estilo colonial. O serviço inicia às 8h30 e não tem hora para acabar. Nós optamos por comer no próprio restaurante que é super agradável. Há também as opções de serviço no chalé ou na piscina. O café da manhã conta com frutas frescas, iogurte natural, granola, mel, geleias, manteiga, requeijão, frios, cesta de pães variados, bolo, fondue de goiabada com queijo, suco de laranja, café, leite, chá e chocolate quente espesso. Tudo lindo e gostoso. Difícil é dar conta de tudo.

Restaurante da pousada

Restaurante da pousada

Mesa do café da manhã

Mesa do café da manhã

Banana quente com açúcar e canela

Banana quente com açúcar e canela

Fondue Romeu e Julieta, chocolate quente espesso e cesta de pães

Fondue Romeu e Julieta, chocolate quente espesso e cesta de pães

Para fazer a digestão do super café da manhã, nós fizemos uma trilha próxima da pousada que leva até o topo da montanha em cerca de 20 a 30 minutos e apresenta uma vista maravilhosa.

Vista do topo da montanha

Vista do topo da montanha

No meio da trilha

No meio da trilha

Resumo do fim de semana na pousada Canto dos Tangarás: bom custo-benefício, cenário lindo e muita paz ao som de uma sinfonia de diversos pássaros. Um deles foi nos visitar no Chalé!

Maritaca na janela do chalé

Maritaca na janela do chalé

Outra espécie de ave, um sagú bonitão também nos fez companhia durante o café da manhã.

Sagú frequentador do café da manhã na pousada

Sagú frequentador do café da manhã na pousada

Canto dos Tangarás

Est Perobas, 2745 – Araras – Petrópolis (RJ)
Tel: (24) 2225-2131
Site: http://www.cantodostangaras.com/
e-mail: pousada@cantodostangaras.com

Paula

Paula nova

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Gastronomia: Empório Maria Maria

Oi pessoal!

A nossa amiga Otávia vem hoje com mais uma dica super legal que une decoração e gastronomia na Região Serrana do Rio. Bela combinação! Aproveitem! Beijos, Paula.

Por Otávia

Ah, vocês já devem ter percebido que eu AMO região de serra, né!? É tão bucólico, rústico, verde… As montanhas, a comida, as pessoas, o silêncio. Até o tempo parece passar mais devagar.

Recentemente, tive mais um dia delicioso na região serrana do RJ, em Itaipava. Dentre os lugares e lojinhas de decoração que visitamos, tem uma que eu não canso de rever: o Empório Maria Maria.

É um espaço super charmoso bem no centro de Itaipava, com uma linda loja de decoração, cheia de maravilhosos móveis rústicos e lindos objetos decorativos.  A casa também tem uma lojinha de roupas e um restaurante delicioso.

Vejam algumas fotos que tirei para vocês!

Hall de entrada

Louças e artigos decorativos

Quarto de casal

Quarto inglês para menino

Depois de passear pelos cômodos dessa linda casa, vale a pena se deliciar no Bistrô que fica no jardim. A comida é ótima e o ambiente é super aconchegante. As sugestões de decoração ficam ainda mais lindas na parte externa.

Jardim rústico

Objetos de vime

Mesa do Bistrô

Então, vamos aos pratos. As entradas são uma delícia! Não deixem de pedir. Dessa vez comemos a burrata, que estava super fresca e saborosa, mas os antepastos são maravilhosos também.

Burrata com tomate cereja, rúcula e molho pesto

Como prato principal, pedi uma truta com camarões e legumes grealhados. Amo esse prato. É leve, saudável e bem gostoso.

Truta com camarões e legumes

Minha cunhada foi de fettuccine ao funghi porcini, servido em cesto de parmesão.

Fettuccine ao funghi porcine

De sobremesa, pedimos uma deliciosa torta de maçã com sorvete de creme… Estava divina!

Torta de maçã com sorvete de creme

O Empório Maria Maria fica bem no coração de Itaipava, na Estrada União Indústria, nº 10.204. Para mais informações cliquem aqui.

Passear por esta casa é certeza de um dia maravilhoso!

Beijos,

Blogueira do dia: Otávia

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De malas prontas: Pousada Tankamana

Olá pessoal,

A viagem que vou indicar hoje tem clima de romance. A pouco menos de um mês do dia dos namorados, quem quer fazer uma comemoração muito especial e ainda não decidiu o quê, essa é uma ótima opção. Digo muito especial, porque essa é a proposta da Pousada Tankamana e isso tem um preço, se é que me entendem. Rs… Eu conheci a pousada no meu aniversário de casamento e tive uma experiência incrível. Valeu cada centavo porque voltei pra casa com o saldo totalmente positivo.

A Pousada Tankamana está localizada no Vale do Cuiabá, a vinte minutos do centro de Itaipava. A região foi muito afetada pelas chuvas em Janeiro de 2011. A própria pousada foi atingida, perdeu seu restaurante construído acima do rio que cruza seu terreno, e teve que fechar as portas por cinco meses para reforma. A minha visita foi em Setembro de 2011 e, se não fosse pelo Vale do Cuiabá ainda marcado pelos deslizamentos, assim como alguns trechos das trilhas da pousada, eu não teria notado os estragos das enchentes porque o clima de Tankamana e o atendimento de sua equipe são os melhores possíveis.

Tankamana

A pousada possui 16 chalés charmosos, absolutamente privativos e encravados na natureza. Todos possuem lareira, aparelhos de DVD, roupão de banho e flores trocadas diariamente. A maioria deles oferece ofurô e hidromassagem e alguns também têm sauna privativa. Além disso, existem diversos atrativos fora dos chalés – sauna com piscina interna de água natural, piscina clorada, hidrospa, área para arco e flecha e trilhas para leves caminhadas. Uma das trilhas leva até um amplo mirante com vista para todo o Vale do Cuiabá. Muito lindo!

Chalé especial

Chalé Tanka

Interior Chalé Tanka

Piscina

Piscina natural

Mirante

A gastronomia do restaurante e dos bares da pousada está sob o comando da chef Claudia Mascarenhas. O cardápio é de cozinha contemporânea, internacional e brasileira. Os valores variam entre R$ 36,00 e R$ 69,00 por pessoa – ao final do post você poderá acessar o link para o cardápio completo e sugestões de inverno. O café da manhã é reconhecido como um dos melhores da região (o melhor que já comi) e não tem hora marcada. Isso é um tremendo diferencial para quem quer relaxar e fugir de compromissos e alarmes para despertar. Outro diferencial muito relevante é que o restaurante não cobra rolha, ou seja, você tem total liberdade para levar os vinhos de sua preferência, ainda que a casa também ofereça uma carta bem variada. Destaco também os pratos de truta que são a especialidade do restaurante e o fondue de queijo (insuperável, de todos que já experimentei na vida).

Restaurante do café da manha

Restaurante principal e lago de carpas

Destaque das opções do cafe da manhã

Truta com manteiga de amêndoas, arroz de nirá e batatas sauteé

Truta em crosta de banana com risoto de castanha do pará e molho de ervas

Rolinho primavera de pato com molho de laranja

Pout Pourri da Serra

Fondue de queijo com cubos de pão, salsichinha de vitela, aipim frito, batata calabresa e rolinho de parma com pêra

Mil folhas de frutas vermelhas

Brownie de nutella com sorvete de creme

Só de dar essa dica pra vocês, já fiquei com vontade de voltar… Todo casal merece uma hospedagem em Tankamana. É uma experiência especial e vale o investimento!

Para mais informações consultem os links abaixo e até a próxima viagem!

Site: http://www.tankamana.com.br/

Para ver o cardápio clique aqui.

Para ver as sugestões de inverno clique aqui.

Obs: As informações do cardápio e das sugestões de inverno foram obtidas em Setembro de 2011, portanto podem ter ocorrido alterações.

Endereço: Estrada Julio Cápua, 0 – Vale do Cuiabá – Petrópolis – RJ

Telefones: (24) 2232-2900 / 2222-9181

E-mail: atendimento@tankamana.com.br

Por Paula Seára Arraes

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