Gastronomia: Posta Criolla – San Martín de los Andes (AR)

Oi pessoal,

Hoje é dia de detalhar nossa experiência no restaurante Posta Criolla, apontado como uma das melhores dicas de San Martín de los Andes, na Patagônia Argentina.

Posta Criolla

Posta Criolla

Essa é uma parada especial para os amantes da boa carne vermelha argentina e das carnes regionais da Patagônia. Mas também existem outras opções maravilhosas no cardápio para não deixar ninguém de fora.

O ambiente do restaurante é muito acolhedor e o atendimento é excelente. Além disso, eles têm o costume de embalar a noite com um show ao vivo de tango, cantado por um senhor muito fofo. Antes do repertório, ele passa pelas mesas perguntando qual música os clientes gostariam de escutar. Nós escolhemos a tradicional e maravilhosa “Por una cabeza” de Carlos Gardel. Foi lindo! Em algumas músicas, um casal de bailarinos fazia apresentações muito bonitas.

Show de tango com música ao vivo no salão do restaurante

Show de tango com música ao vivo no salão do restaurante

Escolhemos um malbec reserva da Família Gascon e milanesitas de mozzarella para preparar o paladar. Apaixonei pelas milanesitas, acompanhadas por um delicioso molho de tomate. O molho do couvert com base de queijo também combinou muito bem.

O malbec da noite

O malbec da noite

Milanesitas de muzzarella

Milanesitas de mozzarella

Um dos pratos principais eleitos foi o clássico ojo de bife assado na chapa com verduras al wok e papas al horno como acompanhamentos. Tudo delicioso!

Ojo de bife na chapa

Ojo de bife na chapa

Papas al horno

Papas al horno

Verduras al wok

Verduras al wok

Outro eleito da noite foi uma opção regional: “Lomo de ciervo relleno con queso ahumado y risoto de hongos en reducción de malbec con framboesas“. O funghi estava um pouco tímido no risoto. Ainda assim o ponto dele estava perfeito e o prato de forma geral estava delicioso!

Lomo de ciervo con risoto de hongos

Lomo de ciervo con risoto de hongos

Foi um noite muito gostosa. Ponto de parada obrigatório em San Martín!

Posta Criolla

Gral. Villegas 915
San Martín de Los Andes, Neuquén, Argentina
Tel: +54 297 242-9515
Site: http://lapostacriolla.com.ar/

Paula

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