Gastronomia: Market Ipanema

OBS: O estabelecimento atual encontra-se fechado e reabrirá em breve com nova proposta na galeria dos correios (Rua Visconde de Pirajá, 452 – Loja 1), entre a Garcia D’Ávila e a Maria Quitéria.

Olá pessoal!

Hoje gostaria de indicar um dos meus restaurantes favoritos no momento: o Market Ipanema.

Descobri o Market há alguns anos na revista de bordo da Gol, logo no incício de sua operação. Na época o restaurante ainda ficava bem vazio e tranquilo, mas agora que já foi descoberto pela população carioca, as mesas são mais disputadas, principalmente aos finais de semana. Atualmente o restaurante já levou o prêmio da “categoria cozinha leve” no Rio Show 2012 e “melhor restaurante de cozinha rápida do Rio de Janeiro” da Veja 2011/2012. Veja a proposta do restaurante:

Um oásis escondidinho em meio à Visconde de Pirajá, o restaurante Market Ipanema convida os comensais a fazerem da gastronomia saudável um hábito diário e altamente saboroso. Com muitas de suas mesas dispostas ao ar livre e cercadas por um jardim que tem até bananeiras carregadas de frutas, a casa apresenta um cardápio recheado de diferentes tipos de quinuas, frutos do mar, saladas, sucos e smoothies, em receitas deliciosas da jovem chef paulistana Carol Figueiredo. O cuidado na escolha dos ingredientes é premissa para ela em qualquer receita e, por isso, os alimentos estão sempre fresquinhos, os verdes são todos orgânicos e muitas das ervas usadas são colhidas no próprio jardim do salão. Para acompanhar, a carta de bebidas é vasta. De drinques mais elaborados a diversas opções de chás gelados, o Market Ipanema não nega seu nome e oferece ótimas e inusitadas variações de smoothies e sucos de frutas, todos naturais e feitos na hora, claro.

O café-da-manhã prolongado é outro atrativo do espaço. Mania do carioca, tomar o café depois do meio-dia fora de casa nem sempre é tarefa fácil. O ambiente, arejado e colorido, é ideal para o pós-praia, happy hours e almoços de família. À noite, a casa ganha uma belíssima iluminação de velas e candelabros, o clima ideal para o romance dos jantares a dois.

Pela portinha discreta de entrada, não dá nem para imaginar que surgirá um restaurante lindo e aconchegante lá ao fundo, depois de um longo corredor estreito de entrada. Realmente parece um oásis. E dá pra acreditar que comida saudável possa ser tão saborosa? No Market, tudo é incrivelmente saboroso! O smoothie de banana com morango, preparado com frutas naturais e sorvete de iogurte desnatado, é pedida certeira toda vez… É maravilhoso!!! No cardápio de bebidas, também é possível pedir sucos, drinks, chás, caipirinhas…

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O couvert já é uma delicinha e contém pão orgânico de alecrim com azeite extra virgem e flor de sal. As entradas e as saladas também parecem bastante apetitosas, mas nunca consegui pedir, para poder aguentar o prato principal, que é bem servido para uma pessoa. Já provei o “Cogumelo Portobello Grelhado”, mas geralmente vou na opção de montar meu próprio prato, combinando um grelhado com os acompanhamentos. Neste da primeira foto combinei frango orgânico com um delicioso risoto de cogumelos e salada verde com tomatinhos. O prato da segunda foto foi uma combinação de salmão grelhado, aspargos e risoto de cogumelos.

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Pra encerrar uma colherzinha de brigadeiro para a alma…

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O cardápio ainda possui alguns sanduíches, sobremesas e cafés. Como se não bastasse, também há cardápio infantil e carta de vinhos. Muita opção boa para todos os públicos!

Infelizmente ainda não fui conhecer o café da manhã, mas com certeza irei conferir na minha próxima ida ao restaurante.

E aí, curtiram a dica?!

Market Ipanema

Rua Visconde de Pirajá, 499

Tel. (21) 3283-1438

Maysa

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